いつまでもつか

昼、ち〜ちゃんからもらった、
お手製玄米もちを焼きました。



きな粉餅を作ります。
私は焼いた餅を玄米茶に漬けたあと、
砂糖を混ぜたきな粉をマブすのが好きです。
この食べ方は、
小さい頃、父が教えてくれた気がします。



買ったまま冷蔵庫に放り込んでいた
きな粉の賞味期限を見ると、去年の2月でした。
開封して嗅ぎ、舐めてみたらまだ美味しい。
数字はあまり当てにならないです。

あと、キャビネットから砂糖の容器を出してきました。
料理らしい料理をしないので、
この砂糖がいつ頃からあるのか、分かりません。
検索すると、砂糖には賞味期限がないとあります。
時間が経って固まっても、成分が変わらないらしい。
知らなかったです。
砂糖には賞味期限はないけれど、
2年ぐらいで使い切るのが美味しいよ、とも書いてあります。

塩も酢も賞味期限なし。
ハチミツもカビがこなければ、
基本期間関係なく食べれるとあります。
醤油は開けると6ヶ月、冷蔵庫で2年…それから…と、
料理が苦手なおばさんが、こんなトリビアが面白くて、
台所でスマホと遊んでいるのであります。



今日はここまでです。

読んでいただいてありがとうございます。


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