気持ちをとる

2021/02/28
01:29

今朝、インターネットラジオを聴いていると、
ペイストリーシェフが、今使っているバターは昔とは少し違う話をしていました。

（うちのバター）

キッチンカウンターに置いていると、
昔に比べて柔らかくなるのに時間がかかるそうな。

乳製品に詳しい人が、牛にココナッツオイルを混ぜて
食べさせているからだと説明していました。
理由はメタンガスが発生しにくいとか他にもありましたが、
私の英語力ではイマイチ分かりませんでした。

牛が昔食べていなかったココナッツオイルを食べているので、
バターを作るミルクも成分が違っているそうです。

朝、亡くなった４人の祖父母の写真前のお水をかえて
線香を一本立てるのですが、
しばらくすると、空気清浄機が最悪空気のライトになります。

線香から上がる薄い煙や香りは心が静まるのですが、
空気清浄機は（あかんあかん　空気最悪）と警告しているところが面白い。

こういう時は機械より気持ちやね。

今日も読んでいただいてありがとうございます。